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흑메밀 효능, 진짜 몸에 좋긴 한걸까? (+ 차 끓이는 법) 인터넷에 보이는 식품 소개글은 80% 이상이 신뢰하기 힘든 두리뭉실한 정보로 적혀 있습니다. 비타민이 풍부하고, 소화를 돕고, 당뇨에 좋고, 몸 어디에 좋고.. 이런건 흑메밀 효능이라고 말할 수준이 아닙니다. 그딴게 효능이라면 "김치만 먹고 살아도 무병장수한다." 라는게 저의 생각입니다. 그러나 국내와 해외의 검증된 연구를 통한 학위 논문과 학술 연구 결과를 토대로 조사한 결과, 흑메밀은 생각보다 뛰어난 효능을 가지고 있다는 사실을 알게 되었고 그 내용을 여러분들께 알기 쉽게 전달드리고자 합니다. 포스팅 작성에 인용된 참고 문헌 - 흑메밀 추출물의 항산화 및 항염증 활성. 이성규·박순영·황인철·강현. 단국대학교 보건과학대학 임상병리학과, (주)다인내추럴 - Ahn, S.I., B.J. Heuing, an.. 2023. 1. 6.
마키베리 효능 및 부작용, 이 글 하나로 종결 *이 글은 제가 직접 마키베리 효능에 대한 국내외 학술지의 논문과 검증된 백과지식을 참고하여 작성하였습니다. 혈행 개선/눈 건강/피로 회복 등의 두루뭉실하고 뜬구름잡는식의 대충 쓴 내용은 절대 담지 않았으며, 한줄한줄 자세히 공부하시듯 읽으시면 제대로된 효능과 마키베리 부작용에 대하여 알아가실 수 있을거라 자신있게 말씀 드립니다. (아래 목차의 소제목을 누르시면 해당 문단을 빠르게 보실 수 있습니다.) 목차 마키베리란 무엇인가? 마키베리는 잘 아시다시피 칠레의 프린스틴 지방에서 자라는 야생베리로써 3~5m 까지 자라는 상록 관목입니다. 또한 1년에 한번 재배가 가능한 담팔수과의 자웅이주식물이며 보라색과 검은색의 과실을 맺습니다. 또한 유럽 지역에서 이미 항산화 작용을 돕는 슈퍼푸드로써 인기가 많은 과목이.. 2023. 1. 5.
쌀눈 효능, 안먹으면 손해보는 이유 아마 이 글을 보고 계신다면, 저와 같이 점점 나이가 들며 몸도 많이 쇠약해지고 조금만 무리해도 피로가 몰려와 식생활 개선으로 건강 관리에 힘이 되고자 쌀눈 효능에 대한 내용을 찾아보는 분들이 많이 계실 것 같습니다. 그런데, 인터넷을 보면 거의 대부분의 글들이 똑같은 내용이고 진짜 효능에 대한 정보를 적은 것인지? 과연 믿어도 되는 것인지? 고민이 많이 되실것 같은데요. 그래서 오늘은 제가 직접 국내와 해외에서 연구된 전문 학술 자료를 분석하였으며, 쌀눈의 성분이 우리몸에 주는 우수한 효과 및 효능을 소개하고 제대로 된 연구 결과를 토대로 쌀눈의 장단점과 효능 및 부작용을 설명드리도록 하겠습니다. 본 포스팅 작성을 위해 참고된 문헌 및 학술자료 - 이성현. 쌀눈기름의 급여가 당뇨 마우스와 당뇨병 환자의.. 2023. 1. 5.
목숨이 위험해! 아시아에서 가장 인기있는 과자 10가지 아시아 과자를 너무나도 사랑한 나머지, 급기야 3대 중대 질병에 걸리고 만 캘리포니아 출신 애드워즈 푸스(adward phuse)씨를 모시고 인터뷰를 진행해보았습니다. 아래 내용은, 애드워즈 푸스씨가 직접 고른 아시아의 과자 BEST10 목록에 대한 설명 입니다. 1. '빈빈' 라이스 크래커 이런 쌀 과자는 중독성이 강하다. 재료에 간장과 설탕이 들어 있는 기미에서 짜고 단맛이 일품이다. 이 크래커들은 여러분의 일반적인 것이 아니다 – 그것들은 부풀어 오르고 무게가 가볍지만 바삭바삭하고 너무 밀도가 높지 않다. 위에 '설탕눈'을 얹은 것과 김과 섞은 것 등 다양한 변형이 있지만, 원래 쌀 과자를 능가하는 것은 없다. 점심 스낵 아이템이나 오후에 한턱 내기에 안성맞춤이다. 2. 드라이 해초 자라면서, 도시.. 2021. 12. 14.
독일 먹거리 중 가장 대표적인 10가지 1.버터브레젤 찬사를 받은 브레젤, 즉 영어로 "소프트 프레첼"이 없습니다면 독일 음식의 어떤 목록도 완성되지 않을 것입니다. 내가 처음 독일로 이주했을 때, 내가 원하는 것은 프레첼과 약간의 머스타드였다; 나는 주인 부모님에 의해 빨리 고쳐졌고 대신 버터브레젤, 즉 버터브레젤을 먹어보라고 말했습니다. 처음에, 나는 베이글에 크림치즈를 얹은 것처럼 소금에 절이지 않은 버터를 넣은 프레첼을 먹고 싶은지 확신할 수 없었습니다. 그 후로는 뒤돌아보지 않았습니다. 자, 보안 검색대를 통과하면 제일 먼저 먹는 것을 보러 올 때마다 갓 구운 버터브레젤이 나온다. 후회는 없습니다 2.파프리카 칩스 내가 연못을 가로질러 이동했을 때 우연히 발견한 첫 번째 것들 중 하나는 미국 팬트리에서 흔히 볼 수 있는 달콤하고 매캐.. 2021. 12. 13.
전세계가 열광하는 일본 빵 종류 10가지 한국과 비슷하면서도 뭔가 더 아기자기하고 부드러운 감성이 느껴지는 듯한 일본빵 시리즈! 일본에서 가장 유명하고, 인기있는 빵들만 모아왔어요 :) 1. 멜론빵 일반 빵 반죽으로 만든 구운 빵에 달콤한 쿠키 반죽을 겹겹이 덮었다. 모양은 멜론을 닮았고, 겉은 바삭바삭하고 가운데가 부드럽고 촉촉하다. 메론맛이 나는 커스터드 크림이 있는 곳도 많습니다. 2. 안빵 팥소가 가득 담긴달콤한 롤. 프랑스식 빵 반죽을 사용하는 안판은 그에 따라 "프랑스식 안판"이라고 불리는데요. 이것은 팥을 즐기는 사람들에게 꼭 필요한 메뉴 입니다! 3. 딸기 딸기-크림 콤보는 이 페이스트리를 맛있게 만들 뿐만 아니라 덴마크의 예술적 표현도 아름답게 해줍니다. 일본의 봄초 무렵부터 가게 전선을 따라 줄지어 늘어선 딸기 댄스와 케이크를.. 2021. 12. 12.
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